Онлайн-курс • высокая кухня
Мировая гастрономия. Высокая кухня
Дистанционный курс для бортпроводников бизнес-авиации и персонала частных VIP-яхт: мировая гастрономия, высокая кухня и культура подачи блюд.
О программе
Цель курса
Сформировать системное представление о высокой кухне, мировой гастрономии, культуре подачи и особенностях питания гостей.
Категория слушателей
Бортпроводники бизнес-авиации и персонал частных VIP-яхт.
Формат
Полностью дистанционное обучение с видео, самостоятельным изучением материалов и итоговым онлайн-тестированием.
После курса
Сертификат о прохождении курса на русском и английском языках.
Объём программы — 8 академических часов. Доступ к материалам предоставляется на 30 дней.
Что отрабатывается
✓ Высокая кухня и мировая гастрономия.
✓ История звёзд Мишлена и концепция ресторанов Michelin.
✓ Искусство и культура подачи блюд разных кухонь мира.
✓ Сочетание блюд и напитков.
✓ Деликатесы разных стран, религиозные аспекты и питание по убеждениям.
✓ Много видео, обучение в своём темпе и итоговый тест онлайн.
Структура и продолжительность
✓ Общая продолжительность программы — 1 день, 8 академических часов.
✓ Доступ к материалам онлайн-курса — 30 дней.
✓ Программа включает 7 тематических разделов с видео.
✓ Завершение курса — итоговое тестирование онлайн.
7 тем • 8 академических часов
Программа обучения
Тема 1. Высокая кухня
Основная информация о высокой кухне и мировой гастрономии.
Тема 2. Звёзды Мишлена
История звёзд Мишлена, концепция рейтинга и рестораны Michelin.
Тема 3. Искусство подачи
Искусство подачи разных блюд и культура подачи в кухнях разных стран мира.
Тема 4. Сочетание блюд и напитков
Принципы гармоничного сочетания блюд и напитков.
Тема 5. Деликатесы мира
Деликатесы Франции, Италии, России и других стран.
Тема 6. Религиозные аспекты питания
Особенности кухонь разных стран, связанные с религиозными традициями и ограничениями.
Тема 7. Питание по убеждениям
Виды питания по убеждениям и особенности работы с запросами гостей.
Итоговое тестирование
Онлайн-проверка знаний по всем темам курса.
Запись на обучение
Расписание и запись
После выбора слота откроется регистрация
Форма регистрации откроется во всплывающем окне. После отправки система сразу переведет вас к оплате без повторного входа.
Подтвердите слот перед оплатой
После подтверждения откроется защищённый виджет ЮKassa с доступными способами оплаты. Подтверждение успешной оплаты придёт на email.
Вход для слушателей
Войдите в кабинет или запросите сброс пароля прямо на странице программы.
Заполните данные и сразу переходите к оплате
Сначала выберите слот.
Требования и условия
• Курс предназначен для бортпроводников бизнес-авиации и персонала частных VIP-яхт.
• Форма обучения — дистанционная, с самостоятельным изучением видео и материалов.
• Доступ к материалам курса предоставляется на 30 дней.
• Итоговое тестирование проводится онлайн.
• Минимальный состав группы — 1 человек.
• Стоимость обучения — 9 900 ₽.
Частые вопросы
Для кого предназначен курс?
Для бортпроводников бизнес-авиации и персонала частных VIP-яхт.
В каком формате проходит обучение?
Обучение проходит полностью дистанционно и включает видео и актуальные материалы.
Каков объём программы?
Общая продолжительность курса — 1 день, 8 академических часов.
Сколько времени доступны материалы?
Доступ к материалам онлайн-курса предоставляется на 30 дней.
Можно ли учиться в своём темпе?
Да. Материалы можно изучать самостоятельно в удобном темпе в пределах периода доступа.
Что изучается на курсе?
Высокая кухня, рестораны Michelin, культура подачи, сочетание блюд и напитков, деликатесы, религиозные аспекты и питание по убеждениям.
Есть ли на курсе видео?
Да. Программа содержит много видео и актуальной информации для бизнес-авиации и VIP-яхт.
Как проверяются знания?
После изучения материалов проводится итоговое тестирование онлайн.
Какой минимальный состав группы?
Обучение доступно для группы от 1 человека.
Сколько стоит обучение?
Стоимость онлайн-курса — 9 900 ₽.
Какой документ выдаётся?
Выдаётся сертификат о прохождении курса на русском и английском языках.
Как записаться на обучение?
Откройте блок расписания выше и отправьте заявку через форму записи.
